Cena social – EducatioNest en el Refectorio

Chef
Elisa Torreggiani
Restaurante Parì

Menú de verano – tres platos

Cuando la educación, la comunidad y la hospitalidad se unen.

La velada comenzará con una breve descripción del proyecto y de la colaboración entre EducatioNest, Refettorio Modena y Food for Soul.

Refettorio Modena es un proyecto de Food for Soul, una organización sin ánimo de lucro fundada por el chef Massimo Bottura y Lara Gilmore, surgida de la experiencia de la EXPO Milán 2015. Los refettorios son espacios de belleza, cultura y hospitalidad, donde ingredientes destinados al desperdicio se recuperan y transforman en platos especiales para servir a comunidades vulnerables. En Módena, el arte, el cuidado y la belleza también se integran en la experiencia y el respeto hacia cada comensal.

A principios de 2026, el encuentro entre Food for Soul y EducatioNest dio lugar a una colaboración concreta, que ya se ha desarrollado a través de varias iniciativas: la recuperación de alimentos no contaminados del comedor escolar, talleres abiertos dirigidos por estudiantes de secundaria y, ahora, esta primera cena social abierta a las familias.

Hay 100 plazas disponibles . Si se agotan, se abrirá una lista de espera para cubrir las cancelaciones o para futuras cenas sociales.

Las reservas se cerrarán el 18 de junio de 2026.

Esperamos verlos a todos para compartir una velada hermosa, deliciosa e importante.

Durante el proceso de compra, indique cualquier alergia, intolerancia o requisito dietético especial en el campo "Información adicional".