社交晚宴 – EducatioNest 在 Refettorio

厨师
Elisa Torreggiani
Parì 餐厅

夏季菜单——三道菜

当教育、社区和热情好客相遇。.

当晚活动将首先简要介绍该项目以及 EducatioNest、Refettorio Modena 和 Food for Soul 之间的合作。.

Refettorio Modena 是 Food for Soul 的一个项目，Food for Soul 是一个非营利组织，由主厨 Massimo Bottura 和 Lara Gilmore 创立，其灵感源于 2015 年米兰世博会。Refettorio 是集美感、文化和热情好客于一体的空间，在这里，原本会被丢弃的食材被回收利用，烹制成特色菜肴，供弱势群体享用。在摩德纳，艺术、关怀和美感也融入到用餐体验中，体现对每一位客人的尊重。.

2026 年初，Food for Soul 与 EducatioNest 的会面促成了具体的合作，并通过多项举措不断发展：从学校食堂回收未受污染的食物、由中学生主持的开放式研讨会，以及现在的首次面向家庭的社交晚餐。.

共有100个座位。如果座位售罄，我们将设立候补名单，以填补取消的预订或为即将举行的社交晚宴预留座位。

预订将于 2026年6月18日。

我们期待与大家共度一个美好、美味而又意义非凡的夜晚。.

结账时，请在“附加信息”栏中注明任何过敏/不耐受情况或特殊饮食要求。