Gemeinsames Abendessen – EducationNest im Refettorio

Chefkoch
Elisa Torreggiani
Parì Restaurant

Sommermenü – drei Gänge

Wenn Bildung, Gemeinschaft und Gastfreundschaft aufeinandertreffen.

Der Abend beginnt mit einer kurzen Beschreibung des Projekts und der Zusammenarbeit zwischen EducatioNest, Refettorio Modena und Food for Soul.

Das Refettorio Modena ist ein Projekt von Food for Soul, einer gemeinnützigen Organisation, die von den Köchen Massimo Bottura und Lara Gilmore im Anschluss an die EXPO Mailand 2015 gegründet wurde. Refettorios sind Orte der Schönheit, Kultur und Gastfreundschaft, an denen Zutaten, die sonst im Müll landen würden, gerettet und zu besonderen Gerichten verarbeitet werden, die bedürftigen Menschen serviert werden. Auch in Modena werden Kunst, Fürsorge und Ästhetik zu einem festen Bestandteil des Erlebnisses und des Respekts gegenüber jedem Gast.

Anfang 2026 entstand aus dem Treffen zwischen Food for Soul und EducatioNest eine konkrete Zusammenarbeit, die sich bereits durch verschiedene Initiativen weiterentwickelt hat: die Rückgewinnung nicht kontaminierter Lebensmittel aus der Schulkantine, offene Workshops unter der Leitung von Mittelschülern und nun dieses erste gemeinsame Abendessen für Familien.

Es stehen 100 Plätze zur Verfügung . Sollten diese ausgebucht sein, wird eine Warteliste eingerichtet, um eventuelle Stornierungen oder Termine für zukünftige gesellige Abendessen zu berücksichtigen.

Reservierungen sind bis zum 18. Juni 2026 möglich .

Wir freuen uns darauf, Sie alle zu sehen und einen schönen, genussvollen und wichtigen Abend mit Ihnen zu verbringen.

Bitte geben Sie während des Bestellvorgangs im Feld „Zusätzliche Informationen“ etwaige Allergien/Unverträglichkeiten oder besondere Ernährungsanforderungen an